來源:衡東縣融媒體中心 ???? 發布時間:2025-06-03


衡東融媒6月3日訊(融媒體記者譚琳)近年來,鮮制菜以創新模式成為市民餐桌上的新選擇。大廚到家鮮制菜零售店將衡東特色土菜與鮮制工藝相結合,讓傳統美食以更便捷的方式走進千家萬戶。
在大廚到家,每一道鮮制菜都是傳統與創新碰撞的結晶,經典衡東土菜“土頭碗”便是其中的代表。大廚到家的專業團隊在制作過程中嚴格把關,從精選肥瘦適中的豬肉,到手工攤制金黃蛋皮、精心搓制肉丸,再到完成各類配菜的清洗切配,每一個環節都精益求精。經過科學的保鮮處理,市民購買回家后,只需簡單加熱、擺盤,便能輕松復刻這道鮮香醇厚的地道美味,告別繁瑣的烹飪工序。
“大廚到家是區別于傳統預制菜,把洗切搭配為一體的鮮制菜零售店,我們從食材的選擇、菜品的新鮮度、菜品的復雜加工角度出發,我們的主旨是讓顧客在家里做菜更加方便快捷、美味。為了方便大家買菜,不僅有線上線下渠道,當天采購當天售賣,為了保證菜品新鮮度,下午還會進行打折。”大廚到家負責人丁選說。
自2024年1月開業以來,大廚到家憑借對品質的堅守和對便捷生活方式的創新實踐,收獲了眾多消費者好評。未來,大廚到家將持續深耕鮮制菜領域,讓更多傳統美食以新鮮、便捷的姿態,融入市民的日常生活。