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待到春風二三月，石壚敲火試新茶。在美好的春日，賞花品茶是我們中國人特有的雅致和浪漫。記者來到了白蓮鎮小初茶場，放眼望去，滿山的茶樹郁郁蔥蔥，吐露出嫩綠的新芽，在春風吹拂中散發著淡淡的茶香。幾十名采茶工人背著茶簍穿行在茶壟間，隨著指尖嫻熟地翻轉，一個個嫩芽被輕輕采摘下，茶場里呈現出一派早春采茶忙的景象。

白蓮小初茶場的種茶歷史悠久，規劃面積4500余畝，已種植1300多畝，茶區山高林茂，空氣清新，土質肥沃，是無污染源的綠色茶園。茶場負責人告訴記者，今天大概能產15萬斤濕茶，干茶大概三萬多斤，茶葉主要銷往廣州、浙江等地。

當前正值采茶旺季，茶場也迎來了用工高峰期。這幾天，每天都有幾十名來到茶場采摘春茶，最多的時候可達幾百人，茶場也成了村民務工增收的“就業車間”。

每年這個時候，附近的村民們都會結伴同行，到茶園采摘茶葉，每天現摘現稱現結，一個多月能掙上兩千多塊錢。

據了解，清明前茶又叫頭春茶，經過冬天的冰雪洗禮后的春茶，茶葉鮮嫩、營養豐富、口感好，備受茶商青睞。為保證茶葉品質，當天采下來的嫩芽，當天就要炒制。通過萎凋、殺青、理調、烘焙、篩選等工序，制作出的明前茶，色澤金黃、湯色清亮、口感清冽，深受市場歡迎。

茶產業的發展，為當地村民提供了更多的就業機會，也拓寬了增收渠道。如今，小初茶場春茶已陸續開采，接下來將依托生態資源稟賦，持之以恒做好茶產業，不斷提升知名度、美譽度，實現經濟效益和社會效益雙提升，進一步助推鄉村振興。